Ein guter Standmixer ist das Schmuckstück einer Küche und erleichtert viele Arbeiten ungemein. Ob man sich Kaffeebohnen mahlt, Eis zerkleinert, Smoothies oder Suppen zubereitet – so ein Alleskönner stellt kleine Handpürierstäbe und Mixer in den Schatten. Aber da nicht Standmixer gleich Standmixer ist und sich enorme Unterschiede in Leistung und Funktionen zeigen, sollte man den Mixer testen, bevor man ihn kauft.
Wir haben für Sie den Standmixer „Super Mix“ mit der Typenbezeichnung „FA-5240-1“ von TZS First Austria gründlich vier seiner sechs Programme getestet. Sehen Sie sich die Stärken und auch Schwächen des Geräts genau an, um zu entscheiden, ob er vielleicht genau der richtige Standmixer für Ihre Küche sein könnte.
Nach meiner Bestellung dauerte es zwei Werktage bis der Standmixer „Super Mix“ von TZS First Austria bei mir ankam. Das Paket war ein neutraler, brauner Karton, auf dem nur die Typenbezeichnung und der Herstellername aufgedruckt waren. Wenn Sie den Mixer beispielsweise als Geburtstagsgeschenk im Direktversand verschicken möchten, ist dies problemlos möglich.
Im Karton war der eigentliche Produktkarton, der in einem dunkelblau-schwarzen Farbverlauf gehalten ist. Auf der Vorder- und Rückseite, wie auch auf dem Deckel sind Abbildungen des Standmixers zu sehen, das Herstellerlogo, der Name „Super Mix“ mit der Typenbezeichnug FA-5240-1 und die Produkthighlights in Form von Icons:
Auf den Seiten des Kartons stehen in 15 Sprachen – darunter auch in Deutsch und Englisch – diese und noch weitere Angaben:
Im Lieferumfang enthalten sind:
Der Hersteller TZS First Austria gibt auf all seine Produkte eine Garantie, die sich nach den gesetzlichen Bestimmungen des jeweiligen Kauflandes richtet. In Deutschland bedeutet dies eine Gewährleistung (Freiheit von Sachmängeln) von 24 Monaten und eine Garantie (zusätzlich zur Gewährleistung gemachte, freiwillige Dienstleistung in gleicher Länge).
Mit knapp 120 Euro (Stand: September 2020) gehört der Standmixer in das untere Drittel des Preisgefüges. Vergleichbare Standmixer liegen derzeit zwischen 70 und 5000 Euro, wobei die meisten sich in einem Preisgefüge zwischen 80 und 300 Euro bewegen.
Das Design ist schlicht und zweckmäßig und aus Kunststoff mit einem LCD-Touch-Display. Der Gerätekorpus ist in einer schwarz/weißen Kombination gestaltet. Am schwarz gehaltenen Boden ist ein gummierter, rundum laufender, dicker Standboden mit Riffelung, der dem Gerät einen sehr festen Stand gibt. Die Motoreinheit darüber, auf der in Schwarz das Herstellerlogo und der Name „Super Mix“ aufgedruckt sind, ist in Weiß gehalten. Die Oberseite des Korpus ist wieder schwarz und hier befindet sich vorne das LED-Touch-Display in Blau leuchtend mit sechs weißen Programm-Icons plus dem Timer-Icon und der Ein-/Aus-Taste.
Hinter dem Bedienfeld sitzt der Behälter, der aus transparentem Tritan gefertigt wurde. Die Tritankanne hat eine Maßeinheitsskala von 0,2 bis 2 Liter sowie von 8 bis 64 Unzen und 1 bis 8 Tassen, eine Ausgießvorrichtung, einen Henkel und einen schwarzen Kunststoffdeckel. Sie ist viereckig mit abgerundeten Ecken, wodurch die Reinigung nicht erschwert wird. Das Fassungsvermögen ist mit zwei Litern ungewöhnlich hoch.
Die Maße des Standmixers betragen:
Der Standmixer „Super Mix“ kommt mit einer Auswahl an voreingestellten Programmen ins Haus. Mit ihm kann man laut Hersteller erwärmen, zerkleinern, pürieren und mahlen.
Die folgenden Lebensmittel, Gerichte und Getränke gehören zu seinem Repertoire:
Es gibt die folgenden Programme:
Bei diesem Programm müssen sie das Symbol gedrückt halten. Es läuft maximal 300 Sekunden oder so lange, bis Sie den Finger heben. Mit diesem Programm können Sie Kaffeebohnen mahlen (etwa 8 Sekunden), Eiswürfel crushen (etwa 45 Sekunden) oder was Sie auch immer sonst mit dem Standmixer zubereiten wollen, was nicht zu den voreingestellten Programmen passt.
Milchshakes und Smoothies brauchen in diesem Programm 30 Sekunden Laufzeit. Sollte das nicht ausreichen, können Sie – wie bei jedem Programm – manuell mit „Impuls“ oder Zeitverlängerung noch einmal Zeit nachlegen.
Für cremiges Eis braucht dieses Programm 45 Sekunden.
Das Programm arbeitet hier 50 Sekunden. Bei besonders hartem Gemüse oder größeren Füllmengen kann mit der Impuls-Taste nachgeholfen werden.
Auch wenn der Hersteller keinen Hinweis dazu gibt, sollten Sie besonders hartes Gemüse wie Karotten und Kürbis kurz in der Mikrowelle vorgaren, damit die Suppe schön cremig wird. Das Programm läuft 300 Sekunden und erhitzt die Suppe auf 70 Grad.
Mit der Selbstreinigungsfunktion bekommen Sie ein hilfreiches Tool, das die Arbeit mit dem „Super Mix“ noch attraktiver macht. Füllen Sie einfach einen Liter heißes Wasser, welches mit Spülmittel versetzt ist, in den Mixbehälter und wählen Sie dieses Programm aus. Nach 22 Sekunden endet das Programm. Bei noch bestehenden Verschmutzungen können Sie mit dem Timer Reinigungszeit hinzufügen oder das Programm erneut durchlaufen lassen. Sie können das schmutzige Wasser anschließend abgießen und mit frischem, klaren Wasser den Vorgang noch einmal wiederholen.
Dieses Zeitverlängerungssymbol ist dafür da, dass Sie während des Mixens oder Hackens die Laufzeit des Programms zwischen 10 bis 300 Sekunden verlängern können.
Wenn Sie das Pause-Symbol berühren, stoppt der Standmixer das Programm. Zum Fortsetzen muss man das Symbol erneut betätigen.
Auf der Herstellerseite, wie auch bei Amazon steht, dass alle Teile außer der Motoreinheit spülmaschinenfest sind. In der Bedienungsanleitung steht allerdings, dass „sowohl das Unterteil als auch der Mixbehälter nicht spülmaschinenfest sind“. An anderer Stelle steht in der gleichen Bedienungsanleitung jedoch „Der Behälter und die Beschriftung sind Geschirrspüler fest.“. Unsere Empfehlung lautet im Zweifel daher, alle Teile, die nicht durch die Selbstreinigungsfunktion gereinigt werden können, per Hand zu waschen.
Für den praktischen Test habe ich mich für eine Kürbis-Karotten-Suppe, einen Bananen-Milchshake und fürs Eiswürfelcrushen entschieden. Auch die Selbstreinigungsfunktion kam zum Einsatz. Zunächst habe ich alle Teile (per Hand) gewaschen, um eventuelle Produktionsrückstände nicht in die Getränke und Gerichte gelangen zu lassen.
Diesen Test sollte ein gestandener Standmixer problemlos bewältigen können. Für kalte Flüssigkeiten ist die Füllmenge maximal zwei Liter und für heiße liegt sie nur bei einem Liter. Nachdem ich das Gerät an den Stromkreis angeschlossen hatte, leuchtete die Power-Taste rot auf. Nachdem ich die Taste berührt hatte, erstrahlte das Display Blau und alle Programme waren anwählbar. Ich habe ihn dann mit drei Bananen, drei Tütchen Vanillezucker und 900 ml Milch befüllt, den Deckel verschlossen und die Smoothie/Milchshake-Taste des Touch-Bedienfelds gedrückt. Kurz danach war der Bananen-Milchshake fertig und köstlich. Der Lärm war allerdings nicht außer Acht zu lassen. Die Geräuschentwicklung gleicht einer Waschmaschine im Schleudergang. Da dieses Programm nicht mal eine Minute lief, war es aber auszuhalten. Ein kurzes Ausspülen reichte und der „Super Mix“ war wieder einsatzbereit.
Die Zutaten waren:
1 Hokkaido-Kürbis
½ kg Kartoffeln
250 g Karotten
1 L Gemüsebrühe
1 Prise Chili und etwas schwarzer Pfeffer
Da der Kürbis und die Mohrrüben nichts sind, was in fünf Minuten gekocht ist, habe ich am Vorabend alles (außer dem Hokkaidokürbis, der nicht geschält werden muss) gewaschen und dann in etwa 3 cm große Stücke geschnitten. In der Gemüsebrühe wurde alles 35 Minuten gekocht. Oben aus dem Deckel dampfte es und auch der Tritanbehälter war heiß, aber noch anfassbar. Das Material Tritan ist extrem leicht, robust, hitzebeständig, spülmaschinenfest und enthält keine Weichmacher, weswegen es der Kunststoff der Wahl bei dem Einsatz im Lebensmittelbereich ist. Langzeitstudien gibt es allerdings noch nicht, da es ein sehr neues Material ist.
Am Testmittag wurde einfach alles in Ein-Liter-Schritten eingefüllt und die Suppenfunktionstaste betätigt. Fünf Minuten ohrenbetäubender Lärm später war die 70 Grad heiße Suppe fertig. Beim Öffnen des Deckels spritze ein wenig des Inhalts umher – hier muss man besonders vorsichtig sein.
Klebrige Kürbissuppenreste waren eine Herausforderung für das Selbstreinigungsprogramm. Die Klingen waren nach einer halben Minute etwa fertig gesäubert. Das Programm zählt die verbleibende Zeit im Display runter. Der obere Rand und ein wenig der Wände waren noch nicht sauber und ich habe ihn dann lieber per Hand gereinigt, was im Nu erledigt war – und leise.
Auch mit einer guten Handvoll Eiswürfeln wurde der Standmixer fertig und lieferte nach zwei Intervalleinsätzen feines Crushed-Ice.
Der Standmixer „Super Mix“ mit der Typenbezeichnung FA-5240-1 hat alle ihm gestellten Aufgaben gemeistert und fiel nur durch die enorme Lärmentwicklung negativ auf. Ansonsten waren keine Verarbeitungsmängel ersichtlich und die Handhabung mit dem Touch-Bedienfeld sehr einfach und intuitiv möglich. Beim Abnehmen des Deckels kann es zum Spritzen bzw. Tropfen kommen, weswegen der Standmixer auf einer leicht zu reinigenden Oberfläche stehen sollte. Der Stand ist sehr fest und auch das Reinigen ist einfach, wobei die Selbstreinigungsfunktion mehrere Durchgänge braucht bzw. Ihnen zumindest die Arbeit mit den Klingen erleichtert. Wenn Sie die Lautstärke nicht stört, kann ich den Standmixer nur empfehlen.
| Leistung | 1.500 Watt |
| Füllmenge | 2 Liter |
| Leistungsstufen | 4 |
| Mixbecher Material | Tritan |
| maximale Drehzahl | 30.000 U/min |
| Sicherheitseinrichtung | Rutschsicherung |
| Gehäusematerial | Kunststoff |
| Messerausführung | Edelstahl |
| Klingenanzahl | 4 Klingen |
| Gewicht | 6 kg |
| Frequenz | Keine Angaben |
| BPA-frei | |
| mit Mixbehälter | |
| Momentstufe | |
| Ice Crusher | |
| abnehmbares Zubehör | |
| Besonderheit | Spülmaschinenfest (außer Motoreinheit), erwärmt Flüssigkeit bis auf 90°C |
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, hat der Mixer für die Messerwelle Kugellager ???