Frisches Brot ist bei den meisten Menschen sehr beliebt, denn es macht nicht nur satt, sondern es schmeckt hervorragend. Damit das Brot so lange wie möglich frisch und weich bleibt, sollten Sie es jedoch optimal lagern. Diesbezüglich empfiehlt sich die Anschaffung eines modernen Brotkastens, der die speziellen Bedürfnisse des Brotes erfüllt und eine lange Frische verspricht.
Das sollte ein guter Brotkasten bieten:
Wir gehen in diesem Ratgeber auf sämtliche Fragen ein, die sich im Zusammenhang mit dem Thema „Brotkasten“ ergeben könnten. Wir zeigen Ihnen auf, welche Varianten angeboten werden und wo Sie diese erhalten. Außerdem erfahren Sie, wie teuer hochwertige Brotkästen sind.
Produktbild | |||||
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Modell | Tivoli Melamin Brotkasten | Relaxdays Rollbrotkasten | Zeller 27282 Brotkasten | Brabantia Edelstahl Brotkasten | Granrosi 40er-Jahre Brotkasten |
Design | |||||
Verarbeitung | |||||
Handling | |||||
Gesamtmaß (HxBxT) | 23 x 40 x 13 cm | 21 x 40,5 x 28 cm | 20,5 x 26 x 37 cm | 27 x 44,8 x 17,5 cm | 24 x 42 x 16 cm |
Material | Bambus, Melamin | Bambus, Holz | Kunststoff, Bambus | Kunststoff, Metall | Metall |
Gewicht | 1,8 kg | 2,7 kg | 0,898 kg | 1,59 kg | 1,48 kg |
Montage erforderlich | |||||
Besonderheit | Bambusdeckel auch als Schneidebrett verwendbar | Schubfach im Sockel | Deckel um 90° zu öffnen | genug Platz für zwei Brotlaibe | groß genug für die gleichzeitige Lagerung von 2 - 3 verschiedenen Brotsorten |
Vorteile und Nachteile |
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Brotkästen sind spezielle Kästen, in denen frisches Brot und Brötchen unter besten Bedingungen gelagert werden können, sodass diese sehr lange frisch gehalten werden
Neben den modernen Brotkästen werden auch die klassischen Brottöpfe angeboten, die in der Regel aus Porzellan hergestellt werden
Da nicht jeder Brotkasten, der auf den ersten Blick schick aussieht, auch wirklich das Brot frisch hält, sollten Sie weniger auf die Optik und mehr auf den Frischhalte-Effekt achten
Damit das Brot im Brotkasten lange frisch bleibt, sollten Sie auch bei der Lagerung einige wichtige Dinge beachten
Achten Sie beim Kauf eines Brotkastens auch darauf, dass dieser aus einem rostfreien Material besteht
Bei einem Brotkasten handelt es sich um einen Kasten, der beispielsweise aus Metall oder aus Keramik bestehen kann. Er dient der Aufbewahrung von Brot oder Brötchen und bietet diesen die optimalen Bedingungen, um lange frisch zu bleiben. Man unterscheidet zwischen Brotkästen und Brottöpfen.
Brotkästen werden in verschiedenen Varianten und Größen angeboten, sodass Sie ein Produkt heraussuchen können, welches sich hervorragend in das Bild Ihrer Küche integrieren lässt und gleichzeitig das Brot optimal schützt.
Im Handel sind heutzutage diverse Brotkästen erhältlich, die sich in ihren Eigenschaften teilweise erheblich voneinander unterscheiden. Wir möchten Ihnen nachfolgend einen Überblick geben, welche Brotkästen Sie kaufen können.
Modell |
Beschreibung |
Brotkasten mit einfachem Deckel |
Hierbei handelt es sich um einen einfachen Brotkasten, der mit einem abnehmbaren Deckel ausgestattet ist. |
Brotkasten mit Rolldeckel |
Beim Brotkasten mit Rolldeckel wird der Deckel nicht vom Kasten heruntergenommen, sondern vielmehr nach hinten geschoben bzw. gerollt. |
Brotkasten mit Schneidebrett |
Einige Brotkästen verfügen über ein integriertes Schneidebrett. Dies kann sich entweder im Inneren des Kastens befinden oder das Brett wird als Deckel verwendet und erfüllt hierdurch zwei Funktionen. |
Brotkasten mit Klappdeckel |
Es gibt zudem Modelle, bei denen der Deckel weder abgenommen noch nach hinten gerollt, sondern einfach nach oben geklappt wird. |
Brottopf |
Als Brottopf werden in der Regel die Brotkästen bezeichnet, die aus Keramik gefertigt wurden und mehr einem Topf als einem Kasten ähneln. |
Brotdosen |
Einfache Brotdosen werden aus Kunststoff hergestellt. |
Tipp
Brottöpfe aus Keramik machen optisch einiges her. Allerdings haben sie den Nachteil, dass sie vergleichsweise schwer sind.
Heutzutage werden Brotkästen in diversen Designs angeboten, sodass Sie nicht nur zwischen der Farbe, sondern auch hinsichtlich der Form die freie Wahl haben. Vom eckigen, über den runden bis hin zum pyramidenförmigen Brotkasten sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt.
Auch hinsichtlich der verwendeten Materialien lassen sich die Brotkästen unterscheiden. Häufig werden seitens der Hersteller die folgenden Materialien verwendet:
Sämtliche Materialien haben ihre individuellen Vor- und Nachteile, die wir Ihnen nachfolgend gegenüberstellen möchten.
Material |
Vorteile |
Nachteile |
Kunststoff |
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Holz |
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Keramik |
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Stahlblech |
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Während Brotkästen aus Kunststoff oft nur wenige Gramm wiegen, gibt es auch Modelle, die 3 Kilo und mehr wiegen. Das Gewicht kann sich jedoch extrem auf die Handhabung auswirken.
Auch bezüglich der Größen gibt es deutliche Unterschiede. Einige Brotkästen sind sehr klein, sodass Sie nur ein kleines Brot lagern können. Andere wiederum bieten sogar Platz für zwei große Brote.
Diesbezüglich sollten Sie vor dem Kauf überlegen, wie viel Platz Sie in der Küche für den Brotkasten freiräumen können und welche Mengen an Brot Sie regelmäßig lagern möchten.
Einige Brotkästen verfügen über angesetzte Griffe. Bei anderen ist diesbezüglich ein Eingriffsloch vorgesehen. Es gibt jedoch auch Brottöpfe, die mit keiner solchen Vorrichtung versehen sind, sodass sich der Komfort hierdurch zum Teil erheblich minimiert.
Damit das Brot im Brotkasten weder austrocknet noch schimmelt, muss die optimale Luftfeuchtigkeit erreicht werden. Dies bedeutet konkret, dass die Luftfeuchtigkeit nicht zu hoch ausfallen darf, da dies eine mögliche Schimmelbildung begünstigen würde. Eine zu niedrige Luftfeuchtigkeit wiederum sorgt dafür, dass das Brot schnell austrocknet und auch an Geschmack verliert.
Achten Sie daher beim Kauf des Brottopfes darauf, dass dieser eine gute Luftzirkulation ermöglicht. Dies bedeutet nicht, dass er über große Luftlöcher verfügen sollte. Vielmehr sind die meisten Brotkästen derart gestaltet, dass sie automatisch etwas Luft durch die Deckelöffnung hereinlassen.
Wenn Sie Brot kaufen, wird dieses in der Regel in einer Tüte aus Plastik oder Papier liegen. Das Papier jedoch kann das Brot schnell austrocknen und in einer Plastiktüte bildet sich rasch Kondenswasser, was das Brot schimmeln lässt. Deshalb ist es wichtig, dass Sie das Brot im Brotkasten ohne jegliche Verpackung lagern.
Tipp
Wie lange das Brot generell durch die Lagerung im Brotkasten schmackhaft und saftig bleiben kann, ohne Schimmel anzusetzen, hängt jedoch nicht nur mit der perfekten Belüftung zusammen. Auch die Zutaten im Brot bestimmen maßgeblich die Länge des Genusses. Roggen beispielsweise bleibt deutlich länger frisch und schmackhaft als Weizen.
Wo Sie den Brotkasten letztendlich innerhalb Ihrer Küche platzieren, bleibt Ihnen überlassen. Viele werden ihn einfach auf der Arbeitsplatte oder auf dem Tisch abstellen. Sollte nicht genügend Abstellfläche zur Verfügung stehen, können Sie ihn aber auch im Schrank verstauen.
Je sorgsamer Sie mit dem Brotkasten umgehen, desto länger wird dieser auch „überleben“. Außerdem sollten Sie darauf achten, den Brotkasten regelmäßig zu reinigen, um eine Keimbildung zu vermeiden.
Um eine Schimmelbildung zu vermeiden, sollten Sie regelmäßig (mindestens einmal pro Woche) alle Krümel aus dem Brotkasten wischen. Wenn die Krümel nicht in den Ecken festhängen, reicht es aus, sie aus dem Kasten herauszuschütteln.
Andernfalls reinigen Sie den Brotkasten mit einem feuchten Tuch oder Lappen und achten Sie anschließend darauf, dass er vollständig trocken ist, ehe Sie ein neues Brot hineinlegen.
Hat sich im Brotkasten bereits Schimmel gebildet, sollten Sie diesen umgehend vollständig entfernen. Hierzu reicht eine einfache Reinigung mit klarem Wasser nicht mehr aus. Verwenden Sie stattdessen entweder eine leichte Essiglösung oder tun Sie etwas Spülmittel ins Wasser. Reinigen Sie den Brotkasten gründlich, damit sämtliche Schimmelsporen entfernt werden, denn diese können Krankheiten auslösen.
Tipp
Die Reinigung des Brotkastens in der Spülmaschine oder unter fließendem Wasser sollten Sie unbedingt vermeiden, da die Materialien hierdurch beschädigt werden könnten.
Auf der Suche nach einem neuen Brotkasten können Sie sich natürlich im Fachhandel umschauen. Sie erhalten Brotkästen unter anderem in Supermärkten oder in Einrichtungshäusern und in diversen anderen Läden.
Wenn Sie jedoch nach einem bestimmten Modell suchen oder von einer großen Auswahl profitieren möchten, empfehlen wir Ihnen die Suche im Internet. Online werden unzählige Modelle angeboten und Sie können problemlos die Preise miteinander vergleichen, um den gewünschten Brotkasten zum günstigsten Preis zu erhalten.
Ein Risiko gehen Sie beim Kauf im Internet natürlich nicht ein, denn wenn Ihnen der bestellte Brotkasten nicht gefällt, können Sie diesen innerhalb von 14 Tagen zurücksenden. Außerdem gibt es einige Anbieter, die das Rückgaberecht deutlich ausgeweitet haben, sodass Sie die Waren beispielsweise innerhalb von 30 Tagen zurückgeben können.
Kaufen Sie den Brotkasten im normalen Handel, können Sie keinen gezielten Preisvergleich durchführen, um das günstigste Angebot zu finden. Außerdem benötigen Sie viel Zeit, um das Geschäft vor Ort aufzusuchen. Der Kauf im Internet geht da schon deutlich einfacher und schneller.
Wir möchten Ihnen nachfolgend einen kurzen Überblick über die derzeitigen Preise (Stand Juli 2020) und zu den bekanntesten Herstellern von Brotkästen geben.
Brotkasten mit einfachem Deckel
Brotkästen mit einfachem Deckel erhalten Sie in der Preisklasse zwischen 10 und 160 Euro.
Bekannte Hersteller sind beispielsweise: WMF
Brotkasten mit Rolldeckel
Diese Modelle kosten zwischen 11 und 43 Euro.
Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Kitchen Craft
Brotkasten mit Klappdeckel
Günstige Brotkästen mit Klappdeckel erhalten Sie für ca. 15 Euro. Teure Produkte können bis zu 51 Euro kosten.
Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Genius
Brotkasten mit Schneidebrett
Diese Produkte kosten zwischen 14 und 160 Euro.
Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Hailo
Brotdosen
Diese Produkte kosten zwischen 14 und 50 Euro.
Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Fackelmann
Brottopf
Günstige Brottöpfe erhalten Sie für weniger als 20 Euro. Für die teuren Produkte müssen Sie bis zu 230 Euro einplanen.
Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Bunzlauer Keramik
Brotkästen und Brottöpfe werden in diversen Ausführungen angeboten. Damit Ihr Brot und die Brötchen auch wirklich lange frisch bleiben, sollten Sie auf eine hochwertige Verarbeitung des Produkts achten. Außerdem sollte der Brotkasten aus unbedenklichen Materialien bestehen und keinen Rost ansetzen.
Ebenso ist es wichtig, dass Sie den Brotkasten problemlos reinigen können. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn sich Schimmelsporen von alten Broten eingenistet haben.
Achten Sie beim Kauf eines neuen Brotkastens in erster Linie auf die Qualität.
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