Besteckset Test und Kaufberatung

Wissenswertes zum Thema Besteck

Was sind Bestecksets und wozu braucht man sie?

Bestecksets sind Sets, in denen verschiedene Bestecke enthalten sind. Klassischerweise beinhalten sie Messer, Gabeln, Esslöffel und Teelöffel. Es gibt jedoch auch Sets, die diverse weitere Bestandteile enthalten. Ebenso gibt es spezielle Kinderbestecke, die kleiner und leichter sind als herkömmliches Besteck.

Da wir Besteck zum Essen benötigen, kommen wir nicht ohne diese aus. In finanzieller Hinsicht kann es sich jedoch lohnen, das Besteck im Set zu kaufen, da es oft günstiger ist als der Einzelkauf.

Das sollte ein hochwertiges Besteckset bieten:

• Hochwertige Verarbeitung und gute Materialien
• Einfache Reinigung
• Handlich
• Rostfrei

Ein Besteckset sollte nicht:

• Entgegen der Anweisung des Herstellers gereinigt werden

Welche Bestecksets werden angeboten?

Unterschiede bei den Materialien

Besteck kann aus verschiedenen Materialien hergestellt werden. Die häufigsten Varianten sind:

• Silberbesteck

Früher wurde echtes Silber verwendet, um das Silberbesteck herzustellen. Dies ist heutzutage in der Regel nicht mehr der Fall. Vielmehr verwenden die Hersteller eine Mischung aus Silber und Kupfer.

Die Beimischung von Kupfer (etwa 20 Prozent) ist wichtig, damit das Besteck hart genug ist. Würde es ausschließlich aus Silber gefertigt, wäre es zu weich.

Als Abschluss erhält das Besteck eine Glasur aus Silber, die die Resistenz gegen Speisesäuren und dergleichen erhöht.

• Goldenes Besteck

Auch beim goldenen Besteck unterscheidet man zwischen der vergoldeten und der echt goldenen Variante.

Vergoldetes Besteck wird aus Edelstahl gefertigt und anschließend mit einer leichten Goldschicht überzogen.

Der Anteil des Goldes im „echten“ Besteck ist deutlich höher, was den Wert dieser Variante erheblich steigert.

• Edelstahlbesteck

Edelstahlbesteck wird mit Abstand am meisten verwendet, da es ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet und zudem für die

alltägliche Nutzung hervorragend geeignet ist.

Sie haben die Wahl zwischen satiniertem und glänzendem Besteck und können das Edelstahlbesteck zudem meistens problemlos im Geschirrspüler reinigen, was bei Silber- oder Goldbesteck nicht der Fall ist.

Außerdem erweist sich der Pflegeaufwand für Edelstahlbesteck als deutlich geringer.

Damit das Besteck besonders langlebig und robust ist, wird ein geringer Anteil an Chrom hinzugegeben, der dafür sorgt, dass das Edelstahl stärker wird.

Umweltfreundliches Besteck

• Holzbesteck

Holzbesteck ist recht neu auf dem Markt und wird als Alternative zu Plastikbesteck, welches als bedenklich für die Umwelt gilt, angeboten.

Holzbesteck ist zwar robust, sollte aber dennoch nur einmalig verwendet werden.

Die Ausnahme bildet solches, welches ausdrücklich für den Mehrfachgebrauch geeignet isz, wie es beispielsweise beim Salatbesteck der Fall ist.

• Bambus Besteck

Eine weitere umfreundliche Alternative stellt Besteck aus Bambus dar. Bambus gilt als die weltweit am schnellsten nachwachsende Pflanze und weiterhin als vergleichsweise sehr robust. Hinzu kommen anti-mikrobielle und hypoallergene Eigenschaften, die den Allergikern unter Ihnen zu Gute kommen sowie Schadstofffreiheit und Lebensmittelechtheit. Bambus Besteck gilt bei Temperaturen von 70°C als bis zu zwei Stunden nutzbar, wenn es sich um Einwegbesteck handelt. Andernfalls sollten Sie auf einen Hinweis achten, der auf den Mehrfachgebrauch  hinweist.

• Biokunststoff

Biokunststoff wird aus erneuerbaren Ressourcen (Glucose)  gewonnen, dem sogenannten (Polyactide, kurz PLA. Dieses Material gilt als biologisch abbaubar und kann demnach nach dem Gebrauch kompostiert werden.

Nicht umweltfreundliche Bestecksets

• Plastik Besteck

Als deutlich umweltschädlicher gilt das Plastik Besteck, welches nach wie vor im Handel angeboten wird. Es handelt sich hierbei um Einwegbesteck, welches nach dem Gebrauch entsorgt wird. Angeboten werden unter anderem Messer, Gabeln und Löffel.

Was beim Kauf des Bestecksets wichtig ist

Ehe Sie ein neues Besteckset kaufen, sollten Sie natürlich überlegen, welche Art von Besteck Sie wünschen. Ein herkömmliches Besteckset, Kinderbesteck oder doch lieber Steak-Besteck? Außerdem sollten Sie sich für ein Material entscheiden. Wenn Sie das Besteck täglich nutzen möchten, empfiehlt sich das Edelstahlbesteck. Für besondere Anlässe empfehlen wir das Silber- oder Goldbesteck und für Feierlichkeiten, bei denen Sie sich den Aufwand des Abwaschens sparen möchten, können Sie Holzbesteck verwenden.

Außerdem sollten Sie vor dem Kauf die folgenden Dinge bedenken:

• Welches Design bevorzugen Sie?

Bestecksets werden in verschiedenen Designs angeboten. So erhalten Sie beispielsweise bunte Bestecke oder Varianten, die über eine Prägung verfügen. Hinsichtlich der Wahl des passenden Designs hilft es, wenn Sie sich am vorhandenen Geschirr orientieren. Beides sollte möglichst gut zusammenpassen.

• Das Besteckset sollte rostfrei sein

Rostendes Besteck hinterlässt keinen schönen Eindruck und wird zudem das Geschmackserlebnis beeinflussen. Daher sollten Sie darauf achten, dass Sie ein Besteckset erwerben, welches aus einem rostfreien Material besteht. Ein solches Produkt sollte einen geringen Nickelanteil aufweisen, da dieser das Produkt weniger anfällig für den sogenannten Flugrost macht.

• Das Preis-Leistungs-Verhältnis

Grundsätzlich sollten Sie immer auf das Preis-Leistungs-Verhältnis achten. Günstiges Besteck ist nicht immer schlecht und teures nicht automatisch gut. Schauen Sie sich daher am besten verschiedene Testberichte und Kundenbewertungen an, um einen genauen Eindruck vom jeweiligen Set zu erhalten.

• Wie viele Teile umfasst das Besteckset?

Natürlich sollten Sie beim vorherigen Vergleich immer auch darauf achten, wie viel tlg. das jeweilige Besteckset ist. Für einen Zweipersonenhaushalt benötigen Sie in der Regel weniger Besteck als für einen Vierpersonenhaushalt. Es gilt also, vorher abzuwägen, wie viel Besteck Sie benötigen.

• Ist das Besteckset spülmaschinenfest?

Wenn Sie nicht per Hand, sondern mit der Spülmaschine abwaschen, sollten Sie darauf achten, dass das Besteckset spülmaschinenfest ist.

Einzelnes Besteck oder Besteckset kaufen?

Grundsätzlich werden Messer, Gabeln und Löffel auch einzeln angeboten. Die meisten Hersteller haben sowohl Sets als auch Einzelbesteck im Angebot. Vergleicht man jedoch die Preise, stellt man schnell fest, dass der Einzelpreis der Produkte aus dem Besteckset deutlich geringer liegt, als beim Kauf von Einzelbesteck.

Wenn Sie daher nicht nur eine Gabel nachkaufen, sondern die Küche komplett mit neuem Besteck ausrüsten möchten, ist es immer empfehlenswert, ein Komplettset zu kaufen.

Besteckset im Besteckkasten kaufen
Eine weitere Möglichkeit ist der Kauf eines Besteckkastens. Hierbei handelt es sich um einen kleinen, robusten Kasten, der mit verschiedenen Besteckteilen ausgestattet ist. Der Vorteil eines Besteckkastens besteht darin, dass Messer, Gabel und Co. besonders geschützt aufbewahrt werden. Wenn Sie das Besteck jedoch täglich benutzen, lohnt sich die Unterbringung in einer Besteckschublade in der Küche mehr.

Lebensdauer, Pflege und Reinigung des Bestecksets

Die Lebensdauer des Bestecks hängt unter anderem von dessen Qualität ab. Doch auch die Reinigung kann einen erheblichen Einfluss auf die Lebensdauer haben. Säubern Sie das Besteck regelmäßig nicht, wie dies vom Hersteller vorgesehen ist, so können sich hierdurch Schäden am Material ergeben, die die Lebensdauer des Bestecks deutlich minimieren.

Darauf sollten Sie bei der Reinigung des Bestecks achten

Reinigung von Edelstahlbesteck
Edelstahlbesteck gilt als das pflegeleichteste Besteck überhaupt, weshalb es in den meisten Haushalten täglich zum Einsatz kommt. Aufgrund seines Chromanteils kann das Besteck problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden, sodass Sie nicht per Hand spülen müssen.

Reinigung von Silberbesteck
Silberbesteck ist bekannt dafür, dass es regelmäßig anläuft. Dies sorgt für einen hohen Pflegeaufwand, denn das Besteck muss unter Umständen mit einem entsprechenden Silbertuch poliert werden.

Einige Silberbestecke können zwar in der Spülmaschine gereinigt werden. Hiervon raten wir jedoch ab, da das Risiko, dass das Besteck unschön anläuft, hierdurch ansteigt.

Versilbertes Besteck reinigen
Versilbertes Besteck sollten Sie nicht in der Spülmaschine reinigen, denn dies würde dazu beitragen, dass sich die Silberschicht löst. Waschen Sie das versilberte Besteck daher per Hand auf und pflegen Sie es ggf. mit den Silberpflegetüchern.

Reinigung von goldenem Besteck
Das Gold ist sehr empfindlich und kann scharfen Speiseresten nicht standhalten. Deshalb sollten Sie dieses Besteck direkt nach der Verwendung spülen. Auf keinen Fall sollten Sie das vergoldete Besteck in die Spülmaschine geben, sondern es immer mit einem leichten Spülmittel und einem weichen Lappen reinigen. Verwenden Sie keine hartnäckigen Reiniger und erst Recht keinen Schwamm oder Topfkratzer.

Das Goldbesteck kann mit der Zeit anlaufen, sodass Sie auch dieses regelmäßig mit Spezialtüchern reinigen sollten.

Was kosten Bestecksets?

Wir haben Ihnen eine kleine Übersicht über die derzeitigen Preise (Stand August 2020) und zu den bekanntesten Hersteller von Bestecksets erstellt.

Klassisches Besteckset
16-teilige klassische Bestecksets erhalten Sie bereits für ca. 12 Euro. Teure Produkte können bis zu 100 Euro kosten.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Villeroy & Boch

Kuchenbesteck
Kuchenbesteck erhalten Sie in der Preisspanne zwischen 7 und 90 Euro für ca. 6 Personen.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: BSF, Berndorf

Kinderbesteck
Kinderbesteck können Sie bereits für unter 2 Euro kaufen. Teure Produkte kosten bis zu 440 Euro.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: GRÄWE, WMF

Zusatz-Sets
Diese Produkte kosten zwischen 5 und 20 Euro.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: WMF

Messer-Sets
Messer-Sets kosten zwischen 5 und 1500 Euro.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Böker

Salatbesteck
Günstiges Salatbesteck erhalten Sie ab ca. 2 Euro. Teure Produkte kosten bis zu 500 Euro.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Wilkens & Söhne

Fischbesteck
Fischbesteck kostet zwischen 8 und 450 Euro.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: GRÄWE, WMF

Steakbesteck
Steakbesteck erhalten Sie ab etwa 8 Euro bis zu einem Preis von 980 Euro.

Bekannte Hersteller sind beispielsweise: Lindner

Das sollten Sie beim Kauf unbedingt beachten

• Welche Art von Besteckset benötigen Sie?
• Besteht das Besteck aus hochwertigen Materialien und sind diese professionell verarbeitet?
• Macht das Besteck optisch etwas her und entspricht es im Allgemeinen Ihren Ansprüchen?
• Wünschen Sie ein Besteckset mit Kunststoffgriffen?
• Für wie viele Personen soll das Besteckset geeignet sein?
• Ist das Besteckset mehrteilig?
• Ist das Besteckset sein Geld wirklich wert?
• Handelt es sich um ein Set einer bekannten Marke?
• Werden eventuell zusätzliche Garantien angeboten?
• Ist das Besteck spülmaschinengeeignet?
• Ist es rostfrei?
• Wie hat das jeweilige Besteckset in verschiedenen Tests abgeschnitten?
• Wie haben andere Kunden das Besteckset bewertet?

Zusammenfassung

Besteck darf in keinem Haushalt fehlen. Da Bestecksets oft vergleichsweise günstig angeboten werden, kann es sich lohnen, sie dem Einzelkauf der Besteckteile vorzuziehen. Jedoch sollte Sie beim Kauf auf die verwendeten Materialien achten und auch darauf Wert legen, dass das Besteck hochwertig verarbeitet wurde. Es sollte zudem gut in der Hand liegen, nicht zu schwer sein und eine einfache Reinigung – am besten in der Spülmaschine – gewährleisten. Ein weiteres wichtiges Kriterium für den Kauf ist, dass das Besteckset rostfrei sein sollte.

Da sich die Qualitäten der Produkte zum Teil erheblich voneinander unterscheiden, sollten Sie vor dem Kauf genau prüfen, welches Besteck sein Geld wirklich wert ist. Diesbezüglich ist es hilfreich, wenn Sie zunächst Ihren Bedarf ermitteln, um die Auswahl der Produkte ein wenig einzuschränken.